Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu

Siapa tidak mengenal madu? Madu adalah produk paling sehat dan natural (alami) dari lebah. Lebah-lebah bekerja seharian untuk menghasilkan sesatu yang luar biasa bermanfaat bagi manusia. Madu banyak dijual dan mudah kita dapatkan. Sayangnya, banyak beredar iklan yang membuat orang berpikir bahwa apapun madu yang ada di pasaran adalah madu asli. 

Madu adalah produk dan sehat yang paling alami dibuat dari lebah. Mereka bekerja sepanjang hari untuk membuat sesuatu yang menakjubkan. Sayangnya, ada banyak palsu / menyesatkan iklan yang membuat orang berpikir madu apa pun yang mereka beli adalah satu murni. Kenyataannya, banyak produk madu di pasar telah melalui banyak perubahan dan mengandung zat kimia untuk menurunkan harga.

Menurut sebuah studi penelitian publik yang dilakukan oleh berita keamanan pangan, hingga 76 persen dari semua madu yang tersedia di pasar telah mengalami proses yang disebut ultra-filtrasi. Sayangnya, selain menghilangkan kotoran seperti bekas lilin, proses filtrasi juga menghapus serbuk sari dalam madu.

Menurut produsen, proses filtrasi diperlukan untuk mencegah kristalisasi dan memperpanjang umur simpan produk. Namun, pelanggan tidak tahu bahwa sebenarnya, serbuk sari sangat penting dan memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Sayang sekali bukan?

Para peneliti menemukan bahwa proses filtrasi membuat sulit untuk menentukan asal geografis madu. Untuk alasan ini, mereka menyarankan untuk menghindari jenis madu seperti dalam kasus kontaminasi serbuk sari, penting untuk melacak dan menganalisis asal madu. Misalnya, madu Cina sering terkontaminasi dengan antibiotik ilegal dan bahkan beberapa zat logam karena proses produsen madu dengan proses filtrasi untuk impor dan asal-usulnya menjadi tidak diketahui.

Selain madu yang kurang dari serbuk sari, ada juga jenis lain dari madu yang telah dikombinasikan dengan glukosa dan lain-lain itu adalah madu berkualitas rendah. Madu yang tidak dalam bentuk yang paling murni disebut madu campuran.. Madu yang tidak dalam bentuk yang paling murni disebut madu dicampur.

Cara Mengenali Madu Palsu :

• Madu murni akan mengkristal dari waktu ke waktu. Jika yang Anda beli tidak mengkristal ketika disimpan di lemari es, mungkin, itu bukan madu murni

• Membaca label sebelum Anda membeli. Jika madu mengandung sirup jagung fruktosa tinggi atau glukosa komersial, tidak membelinya.

• Campur beberapa tetes yodium dengan segelas air lalu tambahkan madu ke dalamnya. Jika warna madu Anda berubah menjadi biru, maka telah dikombinasikan dengan pati jagung.

• Campur beberapa tetes cuka dengan segelas air lalu tambahkan madu ke dalamnya. Jika Anda melihat beberapa busa, berarti madu Anda telah dicampur dengan plester.

• Membakar madu Anda dengan korek api atau fosfor dan melihat apakah itu menyatu. Murni madu akan menyatu di bawah kondisi ini.

• Tambahkan sendok madu ke dalam segelas air. Jika madu larut dalam air, berarti itu adalah madu  palsu atau berkualitas rendah. Madu murni tidak larut dalam air.

Ingat bahwa untuk mengambil sebagian manfaat madu, Anda perlu membeli yang murni yang masih mengandung serbuk sari.
Artikel ini akan sangat membantu Anda membedakan madu palsu dari yang asli, dan kami berharap Anda berbagi (share) artikel ini dengan teman dan keluarga. Terima kasih!